Гриб трутовик - несъедобный

Трутовик

«Гриб трутовик» - собирательное название грибов-паразитов, произрастающих на отмерших частях деревьев, преимущественно стволах и ветвях деревьеввызывая гниение (реже на почве). Плодовое тело трутовика распростертое, напоминающее ухо, копытце или шляпу. Некоторые представители этой группы имеют сидячее тело, некоторые – напоминают обыкновенные грибы (болетовые) с ножкой и шляпкой, но отличаются от них жесткой мякотью. Мякоть настоящих трутовиков в основном мясистая, иногда напоминает пробку или даже дерево. В группу трутовики входят более 1500 видов, однако жесткой классификации до сих пор не существует.

Этот гриб можно встретить практически повсеместно: от полярных стран до тропиков. В наших широтах наиболее известны корневая губка, трутовик березовый, трутовик плоский, трутовик серно-желтый, лакированный, печеночница обыкновенная, чешуйчатый, трутовик разноцветный, зонтичный и др. Некоторые из них являются условно съедобными грибами, требующие специальной обработки.  Трутовик серно-желтый, хотя способен вызвать интоксикацию в организме, при умеренном употреблении молодых грибов имеет приятный кисловатый вкус. Может оказывать слабительное действие, но применяя с неосторожностью, особенно у детей, вызывает тяжелые аллергические реакции и галлюцинации.

Однако этот гриб известен своей антибактериальной активностью особенно в отношении стафилококка. Трутовик лакированный особенно популярен на Востоке, где его называют грибом бессмертия, духовной силы. Это единственный среди трутовиков гриб, имеющий ножку. Полезные медицинские свойства настолько уникальны, что в юго-восточной Азии занимаются культивированием трутовика.

Издавна используется для лечения сердечных заболеваний, болезнях печени, некоторых легочных и желудочных болезнях. Оказывает противовирусное, противоопухолевое действие. На вкус трутовик лакированный немного горьковатый, не имеющий резкого грибного привкуса. Богат многими полезными веществами.

Печеночница обыкновенная, растущая на каштанах и древесине дуба, также относится к съедобным трутовикам. Молодые грибы имеет нежный грибной аромат, кислый на вкус. Богат витамином С. Для похудения гриб трутовик серно-желтый используют в основном в Японии.

Растущий на ивах дубах, березах он отличается ярко-желтым цветом, каплевидной формой. По мере созревания трутовик серно-желтый напоминает ухо, свисая гроздьями со ствола. Иногда шляпка приобретает слегка розоватый или светло-кожаный оттенок. Мякоть ломкая, мягкая.

Имеет характерный кисловатый привкус, запах лимонный, сменяющийся на неприятный мышиный. Его полезные свойства сводятся в нормализации работы печени, участвующей в расщеплении жиров. Может служить заменителем мяса, но только молодые грибы.

В больших количествах вызывает тяжелые аллергические реакции.

Фото гриба

Гриб трутовик (фото) хотя и славиться как гриб, паразитирующий на деревьях, на вид бывает очень красивым. Раньше использовались в приготовлении трута (материал, используемый в качестве топлива). Многие из них сейчас используются в медицине.



Трутовик березовый

Трутовик березовый / Piptoporus betulinus

Трутовик вазоподобный

Трутовик вазоподобный / Polyporus arcularius

Трутовик Гартига

Трутовик Гартига / Phellinus Hartigii

Трутовик горбатый

Трутовик горбатый / Trametes gibbosa

Трутовик древесный

Трутовик древесный / Inonotus dryadeus

Трутовик дубовый

Трутовик дубовый / Inonotus dryophilus

Трутовик дымчатый

Трутовик дымчатый / Bjerkandera fumosa

Трутовик жестковолосистый

Трутовик жестковолосистый / Trametes hirsuta

Трутовик зимний

Трутовик зимний / Polyporus brumalis

Трутовик изменчивый

Трутовик изменчивый / Polyporus varius

Трутовик каштановый

Трутовик каштановый / Polyporus badius

Трутовик лакированый

Трутовик лакированый / Ganoderma lucidium

Трутовик ложный

Трутовик ложный / Phellinus igniarius

Трутовик лучевой

Трутовик лучевой / Inonotus radiatus

Трутовик окаймленный

Трутовик окаймленный / Fomitopsis pinicola

Трутовик опаленный

Трутовик опаленный / Bjerkandera adusta

Трутовик пахучий

Трутовик пахучий / Gloeophyllum odoratum

Трутовик плоский

Трутовик плоский / Ganoderma applanatum

Трутовик разноцветный

Трутовик разноцветный / Trametes versicolor

Трутовик Швейнитца

Трутовик Швейнитца / Phaeolus Schweinitzii

Лучшие сайты на тему: Гриб трутовик

  1. Съедобные грибы | Трутовик серно-желтый | Грифола курчавая ...

    Описание грибов - грибы съедобные, определитель грибов. ... Плодовое тело трутовика серно-желтого состоит из сросшихся, изначально языковидных ...
  2. Трутовики - Съедобные и ядовитые грибы

    Трутовики | Базидальные грибы | Виды грибов | Съедобные и ядовитые ... К этой группе относятся грибы, которые поселяются главным образом на ...
  3. Трутовик серно-жёлтый — Википедия

    Laetiporus sulphureus) — гриб-трутовик семейства Полипоровые ( Polyporaceae). Считается условно съедобным, но иногда может оказывать некоторое ...
    Описание - ‎Синонимы - ‎Экология и распространение - ‎Сходные виды
  4. Трутовики Съедобные грибы, лесные ягоды, лечебные травы

    Трутовики - это довольно большая группа грибов, паразитирующих в основном на деревьях, но довольно часто обживающие и сухую упавшую ...
  5. Картинки по запросу Гриб трутовик - съедобный

     border= border= border= border= border=
  6. Съедобные трутовики – описание и рецепты » Дары леса

    Трутовики - грибы растущие на деревьях, относятся к разным семействам и объединяет их лишь схожий внешний вид и способ существования. Среди ...
  7. Трутовик - гриб для похудения, фото - Грибы

    «Гриб трутовик» - собирательное название грибов-паразитов, ... Некоторые из них являются условно съедобными грибами, требующие специальной ...
  8. Трутовик серно-желтый. Полезные свойства, cостав, вред и ...

    Этот условно съедобный гриб имеет некоторые особенности в употреблении: в пищу можно использовать только молодой трутовик серно- желтый, ...

Категория: Несъедобные грибы.