Соус из солёных лисичек

В лисичках имеется большое количество такого микроэлемента как цинк, поэтому приготовленный из них соус полезен и взрослым и детям. Грибы сначала необходимо вымачивать в холодной воде - чтобы соли стало меньше. Далее  порубить ножом или сечкой, залить любым бульоном, добавить поджаренной муки и пассерованного лука. Довести всю смесь до кипения - и соус будет готов.

На 5 стаканов солёных лисичек - 5-7 стаканов бульона, 5-7 столовых ложек муки, 2-3 головки лука репчатого. Пряности и соль по вкусу.

10 лучших статей по теме: Соус из солёных лисичек

  1. Соусы - Сайт М. Вишневского «ЗА ГРИБАМИ»

    Соус из соленых лисичек. Грибы вымочить в холодной воде, затем нарубить, залить бульоном (любым), добавить поджаренную муку и пассерованный ...
  2. Соусы грибные - Библиотека о грибах

    Наиболее ценными, благородными являются холодные соусы. Они не теряют полезных свойств ..... Соус из соленых лисичек. Лисички представляют ...
  3. Соус из соленых лисичек - Кулинарные рецепты

    Лисички представляют большую ценность по содержанию микроэлемента цинка и поэтому соус из них полезен для взрослых и детей. Грибы сначала ...
  4. Соус из солёных лисичек - Грибы съедобные и ядовитые

    11 сен 2013 ... Соус из солёных лисичек. Приготовление блюда, рецепт и составляющие. Грибные соусы.
  5. Обеденные практики. Ветчина под соусом из соленых лисичек с ...

    Соленые огурцы и соус из лисичек. 9. Август 2012 00:00. Мы предлагаем вам познакомиться с кухней Южной Эстонии: узнать, что готовят повара из ...
  6. ТОП 50 лучших рецептов с лисичками ^_^. Обсуждение на ...

    22 авг 2013 ... Грибной соус из лисичек - очень вкусная приправа к мясу, .... Соленые лисички способны украсить любое холодное и горячее блюдо.
  7. Лисички на Gastronom.ru

    Судите сами. Лисички никогда не бывают червивыми, поэтому их не надо перед приготовлением вымачивать в соленой воде. Лисички чаще вс. ... куриной печенкой и лисичками · Тальятелле с соусом из свежих лисичек и спека.
  8. Вкусные блюда из лисичек

    У лисичек много поклонников благодаря их прекрасному вкусу и аромату. ... как в свежем, так и в консервированном виде (но не в сушеном или соленом). ... Анчоусный соус и листочки базилика смешать с майонезом, добавить ...
  9. Соленые грибы - Едим дома

    Не знаете что приготовить из Соленых грибов?! На сайте Едим Дома вы найдете множество рецептов блюд из Соленых грибов с фото.

Категория: Рецепты грибных соусов.