Грибы с петрушкой

Свежие грибы почистить и промыть. Далее мелкие оставить целыми, а крупные нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде в течение 30 минут. Отдельно нарезать стебли зелёного лука и потушить их в растительном масле вместе с томатным пюре или очищенными от кожицы и мелко нарезанными помидорами. Посыпать красным перцем и добавить к смеси грибы вместе с отваром, в котором они варились. Когда это всё закипит, добавить крупно резанной зелени петрушки, отварить ещё 15-20 минут на слабом огне, а затем снять с плиты.

При желании, готовые грибы можно заправить взбитой смесью, приготовленной из яиц и сметаны (кислого молока). На 500 г свежих грибов - 4-5 стеблей зелёного лука, столовая ложка томатного пюре (или 2-3 нарезанных помидора), 1 чайная ложка красного молтого перца, 5-6 столовых ложек масла растительного, 2-3 пучка зелени петрушки, 2 яйца, 1 стакан сметаны или кислого молока.

Лучшие сайты на тему: Грибы с петрушкой

  1. Рецепт ГРИБЫ С ПЕТРУШКОЙ / Готовим.РУ

    Грибы с петрушкой. Свежие грибы отварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Смешать с заправкой, состоящей из масла, муки пшеничной, ...
  2. Ризотто с белыми грибами и петрушкой рецепт ... - Афиша-Еда

    40 мин
    7 авг 2009 ... Грибы тщательно промыть и тонко нарезать. Чеснок мелко натереть, бросить его в сковороду с оливковым маслом, потушить с ...
  3. Жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком ...

    31 мар 2011 ... Хорошо промойте грибы, просушите и разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
  4. Рецепт Жареные грибы с петрушкой и лимоном с фото

    Все этапы приготовления блюда Жареные грибы с петрушкой и лимоном - похожие рецепты, комментарии, состав, пошаговые фото, советы, порядок ...
  5. Фото-рецепт: Жареные грибы с петрушкой и лимоном - Рецепты ...

    Жареные грибы с петрушкой и лимоном. Фото-рецепт. Шеф-повар рекомендует готовить данное блюдо из лесных шампиньонов.. Smak.ua - это ...
  6. Рецепт: Грибы с петрушкой на RussianFood.com

    Рецепт Грибы с петрушкой, cостав: шампиньоны, чеснок, петрушка, масло оливковое, соль, перец;, Рецепты вторых блюд, Гарниры, Блюда из грибов, ...
  7. Шампиньоны с чесноком и петрушкой - рецепт с фотографиями

    16 май 2014 ... Шампиньоны, жареные с чесноком и петрушкой- ароматная закуска с богатой вкусовой палитрой. Это блюдо является одной из ...
  8. Котлетки из гречки с грибами и петрушкой - видеорецепт ...

    Рейтинг: 4,8 - 25 голосов
    4 май 2011 ... Котлетки из гречки с грибами и петрушкой , рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарная сеть «Едим дома!»
  9. Грибы с петрушкой - Рецепты для похудения на mcvita.ru - "Вита"!

    89,4 ккал
    Свежие грибы отварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Смешать с заправкой, состоящей из масла, муки пшеничной, и с мелко нарезанными ...

Категория: Рецепты холодных и горячих закусок.