Жюльен из шампиньонов с яйцом

Свежие шампиньоны очистить и нарезать соломкой или небольшими кусочками. Ошпарить горячей водой с уксусом и поджарить в растительном масле. Отдельно пассеровать муку, соединить её с грибами и перемешать. Выложить всё это в 2 кокотницы и залить смесью сырых яиц, сметаны и соли. Отправить запекаться в духовке.

Данный жюльен можно подавать к кофе или чаю. На 300 г шампиньонов - 10 сметаны, 1 куриное яйцо,  50 г масла сливочного, 2 столовые ложки муки. Соль по вкусу.

10 лучших сайтов по теме: Жюльен из шампиньонов с яйцом

  1. ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ - рецепт с фото - Chudo-Povar.com

    Кроме перечисленных в рецепте жульена из шампиньонов продуктов, по желанию, ... Взбиваем яйцо, соединяем его со сметаной и полученной смесью ...
  2. Жульен из шампиньонов, рецепт с фото. Как приготовить ...

    Проверенный рецепт приготовления вкусного жульена из шампиньонов, ... нам понадобятся шампиньоны, лук, твёрдый сыр, сливочное масло, яйцо, ...
  3. Рецепт: Жюльен с курицей и шампиньонами на RussianFood.com

    12 янв 2015 ... Рецепт Жюльен с курицей и шампиньонами, cостав: куриное филе, ... Жюльен из шампиньонов с сыром · Жюльен из шампиньонов с яйцом · Жюльен из курицы ... Как приготовить жульен из шампиньонов с курицей:
  4. Жульен, рецепты с фото на RussianFood.com: 74 рецепта жульена

    масло сливочное, соль, уксус, шампиньоны свежие, грибы белые свежие, мука, яйца, сметана. 13597. Жюльен из шампиньонов с яйцом. шампиньоны ...
    Куриный жульен с грибами - ‎Жульен из грибов - ‎Жульен с курицей и грибами
  5. Рецепт ЖУЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ С ЯЙЦОМ / Готовим.РУ

    Жульен из грибов с яйцом. Грибы, нарезанные соломкой и ошпаренные кипятком, обжаривают до мягкости, муку пассеруют в масле, добавляют к ней ...
  6. Жульен из шампиньонов с перепелиными яйцами. Рецепт с фото

    4 июл 2014 ... Жульен из шампиньонов с перепелиными яйцами. С огромным удовольствием хочу поделиться с вами рецептом вкусного, и сытного ...
  7. Жюльен с грибами и сыром, рецепт приготовления - Портал ...

    1 ноя 2011 ... Само слово «жюльен» — это даже не название блюда, а способ ... Шампиньоны почистить, достаточно мелко нарезать, ошпарить ...
  8. Горячие блюда. Жульен. . - ae.kulichki.com

    сметанная - сметана, при желании загущенная мукой или яйцом; также ... 200 г свежих грибов - шампиньонов или белых (можно сухие - тогда меньше);
  9. Жульен из шампиньонов (46 рецептов с фото) - Поварёнок.ру

    Рецепты приготовления жульен из шампиньонов.
  10. Жюльен с курицей: 7 рецептов / Простые рецепты - Ovkuse.ru

    Приготовить жульен с курицей несложно, хотя он считается настоящей классикой ... Можно использовать для жюльена, помимо шампиньонов и другие ...

Категория: Рецепты холодных и горячих закусок.