Шампиньоны по-гречески

Разбавить белое вино водой, влить в него растительное масло и лимонный сок, добавить лавровый лист, перец и соль. Всё это варить в течение 5-ти минут на слабом огне. Очистить свежие шампиньоны, вымыть, порезать на четвертушки, опустить в кипящую смесь воды и вина и прокипятить ещё раз 5-6 минут.

На 1 кг шампиньонов - по 340 г воды и белого вина, 170 г растительного масла, 10 зёрен перца, чуть менее 1 лимона. Соль и лавровый лист по вкусу.

10 лучших ресурсов по теме: Шампиньоны по-гречески

  1. Шампиньоны по-гречески - Ресторатор

    Шампиньоны по-гречески - простая закуска, которую можно быстро приготовить накануне перед праздником.
  2. Рецепт ШАМПИНЬОНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ / Готовим.РУ

    Шампиньоны по-гречески. Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны , ...
  3. Шампиньоны по-гречески | Мечта гурмана! - Меню сайта

    Шампиньоны по-гречески - Небольшие шампиньоны - 300 г, вино белое - 1/2 стакана, паста-томат - 1/2 чайн. ложки, оливковое масло - 2-3 ст. ложки, сок ...
  4. Греческая кухня - Шампиньоны по-гречески

    Рецепты греческой кухни: закуски - Шампиньоны по-гречески.
  5. Шампиньоны по-гречески: закуска - Kulinaster.ru - вкусные рецепты

    28 май 2014 ... Сложность приготовления: Простой рецепт. Шампиньоны по-гречески. Ингредиенты. Основа: шампиньоны: 2000 гр лук репчатый: 100 г
  6. Шампиньоны по-гречески. Рулет из индейки с вялеными ...

    Шампиньоны по-гречески: вода, соль, черный перец, оливковое масло, лавровый лист, тимьян, шампиньоны, помидоры в собственном соку, семена ...
  7. Рецепт: Грибы по-гречески - Fartuk.net

    Рецепт грибов по-гречески. ... Ароматные, сочные шампиньоны по греческому рецепту. Вам понадобятся: шампиньоны, 1 стакан томатного сока (или сок ...
  8. Грибы по-гречески - Рецепт с пошаговыми фотографиями - Ням.ру

    40 мин
    29 дек 2012 ... Свежие шампиньоны помойте, аккуратно очистите, стараясь не повредить шляпки, дайте слегка обсохнуть. Затем добавьте в ...
  9. Шампиньоны по-гречески (a la grecque) рецепт – французская ...

    9 фев 2010 ... В кастрюлю положите мешочек с травами и добавьте воду, оливковое масло, лимонный сок, соль и нарезанный зеленый лук.

Категория: Рецепты холодных и горячих закусок.