Шашлык из свежих грибов

Свежие молодые грибы (подберёзовики, белые, рыжики, подосиновики) очистить, вымыть и на 10-15 минут опустить в кипящую воду. Далее вынуть, выложить на дуршлаг и нанизать на тонкие палочки из дерева, чередуя грибы с кусочками свиного сала и ломтиками лука репчатого. Длина палочек зависит от диаметра сковороды. Полученный шашлык обжарить на сковородке.

За пару минут до готовности прибавить к нему репчатый лук, томат-пюре, посолить и поперчить. К столу шашлык следует подавать на палочках. Можно добавить к нему цельные квашеные или нарезанные ломтиками свежие помидоры, репчатый или зелёный лук. На 1 кг свежих грибов - 200-300 г сала свиного, 6 головок лука репчатого.

Соль, зелень и перец по вкусу.

10 лучших сайтов по теме: Шашлык из свежих грибов

  1. Грибной шашлык – запекаем над углями шампиньоны! - Ovkuse.ru

    Шашлык из шампиньонов получается просто отменным, если вы любите ... Понадобится: 1кг шампиньонов свежих, 100г масла сливочного, черный ...
  2. Шашлыки из грибов - Лучшие рецепты приготовления шашлыка

    Помыть свежие грибы, положить на 10-15 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать лук кольцами, сало небольшими ...
  3. Шашлык из шампиньонов: интересные рецепты - Posobie.info

    11 май 2012 ... Шашлык из шампиньонов «Со сливочным маслом» ... Как же сделать вкусный шашлык из шампиньонов? ... 1 кг свежих шампиньонов,.
  4. Рецепт: Шашлык из свежих грибов на RussianFood.com

    Рецепт Шашлык из свежих грибов, cостав: грибы свежие, лук репчатый, сало, томат-пюре, перец, соль;, Рецепты вторых блюд, Грибные, Шашлык, ...
  5. Готовим шашлык вместе с Нати: Шашлыки из свежих грибов

    Свежие белые грибы, подосиновики, подберезовики, рыжики погрузить на 10 -15 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, нанизать на тонкие ...
  6. Шашлыки из грибов - Загородный дом-дача, сад и огород

    Шашлыки из грибов Грибы не только вкусны, но и полезны, ... Готовые шашлыки положить на блюдо с дольками свежих помидоров, украсить ломтиками ...
  7. Подберезовик - шашлык из свежих грибов

    31 июл 2003 ... Грибназывают также обабок, бабка, серый гриб, черныш, подгреб. Встречается он в березовых или смешанных с березой лесах, ...
  8. Как сделать шашлык из свежих грибов? - A-kak.ru

    Подготовленные свежие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, рыжики) погрузить на 10—15 минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, ...
  9. Как сделать шашлык из грибов. » Шашлык

    1 июн 2011 ... ... достаточно простой рецепт приготовления шашлыка из грибов, ... 12-14 штук свежих шампиньонов, ... Как сделать шашлык из грибов.
  10. Шашлыка из лесных грибов, шашлык из сморчков, шашлык из ...

    Шашлыки из свежих лесных грибов. Ингредиент: 1 кг. свежих лесных грибов, 3 шт. репчатого лука, 150 гр. свиного сала, 100 гр. томатной пасты, черный ...

Категория: Рецепты холодных и горячих закусок.