Суп-рассольник

Поджарить на растительном масле лук и белые грибы. Отдельно сварить перловую крупу, добавить к ней солёные огурцы и жаренный лук с грибами и варить всё это до полуготовности. Влить огуречный рассол, добавить поджаренные корешки укропа и сельдерея и кипятить 10-15 минут.

Подавая к столу можно добавить в рассольник зелень. На 0.5 кг грибов - по 1.25 стакана огуречного расcола и перловой крупы,  2.5-3.75 столовые ложки масла растительного, 200 г лука репчатого, 500 г огурцов. Коренья, соль, зелень по вкусу.

10 лучших статей по теме: Суп-рассольник

  1. Рассольник, 21 рецепт с фотографиями на сайте «Афиша-Еда»

    Суп рассольник в своем нынешнем виде — прямой потомок «росольных» блюд старой русской кухни, к числу которых относились даже пироги, чью ...
    Рассольник на говяжьем ... - ‎Рассольник с курицей - ‎Рассольник с говядиной
  2. Суп рассольник с рисом. Рассольник рецепт - Дело Вкуса

    Рейтинг: 4,4 - 85 голосов - 1 ч 40 мин
    Рецепт приготовления рассольника с мясом и рисом с пошаговыми фотографиями.
  3. Как приготовить вкусный рассольник с перловкой рецепт с фото ...

    19 апр 2013 ... Такой суп рассольник везде готовят по разному. Его очень часто варят как с перловкой, так и с рисом (как приготовить рассыпчатый ...
  4. Рассольник - рецепты - Поварёнок.ру

    Я сегодня приготовила удивительно вкусный постный суп - рассольник из сушеных грибов. Очень хочу подарить этот рецепт Настеньке Ася-нн и всем, ...
  5. Рецепт: Рассольник с перловкой - пошаговый фото рецепт ...

    Рассольник удивителен тем, что он имеет мягко-сладковатый вкус, несмотря на наличие соленых ... Суп получился отменный,Спасибо большое!
  6. Рассольник с перловкой рецепты, как приготовить суп ...

    Суп рассольник с перловкой и солеными огурцами - один из традиционных супов на русском столе.
  7. Рассольник, рецепты с фото на RussianFood.com: 193 рецепта ...

    Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основан на солёных огурцах или огуречном рассоле. Интересно, что рассольником в ...
  8. Как варить рассольник. Домашний рецепт супа рассольника ...

    28 сен 2011 ... Ни один рецепт супа рассольника не обойдется без огурцов. Берем два – три кислых огурчика (мы любим рассольник из огурцов ...
  9. Рецепт рассольника: как приготовить - 1000.menu

    Рассольник принято готовить с перловой крупой, такой рецепт рассольника будет считаться классическим. Однако суп рассольник можно сварить и на ...
  10. Рассольник с рисом - рецепт с фото / Простые рецепты - Ovkuse.ru

    Как приготовить простой и всеми любимый супрассольник с рисом, мы ... Так что, приготовив рассольник с рисом для всей семьи, вы порадуете ...

Категория: Рецепты первых блюд.