Вешенки в сметане

Вешенки в сметане Ингредиенты:

  • - 1 кг. вешенок, - 150 гр. сметаны, - 100 гр. лука, - небольшое количество муки, - сыр, - укроп, - соль, - специи, - растительное масло, - сливочное масло.

Приготовление 1. Очищенные свежие (или консервированные) вешенки, порезать или порвать на кусочки. Обдать кипятком и просушить при помощи бумажных полотенец. 2. В раскаленное растительное масло вложить грибы. Обжарить, дав испариться излишку влаги. 3. Нашинковать лук и добавить в грибы.

4. Добавить соль, специи, сливочное масло, муку и, помешивая, протушить. 5. Добавить сметану (можно сливок). Для снижения калорийности блюда, можно сметану заменить нежирным кефиром или йогуртом.

6. Снять с огня. Переложить грибы в горшочки. Посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку минут на 10. Перед подачей на стол Желательно горшочки вынимать из духовки непосредственно перед подачей на стол, посыпав рубленым укропом.  



Лучшие сайты на тему: Вешенки в сметане

  1. AmAMaM.ru - Вешенки жареные со сметаной

    Вешенки в сметане — самый вкусный из всех многочисленных рецептов приготовления вешенок! Эти сочные жареные грибы, густо обмазанные ...
  2. Рецепт вешенок со сметаной, пошаговые фото | Все Блюда

    Смотрите вкусный рецепт приготовления вешенок со сметаной, с пошаговыми фото.
  3. Вешенки тушеные в сметане - Пальчики оближешь

    Вешенки, тушёные в сметане, готовим, как и остальные грибы, сначала обжаривая с луком, а потом, добавив сметану и петрушку, немного тушим ...
  4. Рецепт ВЕШЕНКИ В СМЕТАНЕ / Готовим.РУ

    Вешенки в сметане. Сначала нарезаем лук и обжариваем на масле отдельно от грибов (на среднем огне минут 5-7, до мягкости). Далее нарезаем и ...
  5. Рецепт ВЕШЕНКИ И ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАНЕ / Готовим.РУ

    Вешенки и шампиньоны в сметане. Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, сметану добавляем в два захода - за 10 и за 5 минут до ...
  6. Вешенки с картошкой в сметане | Кулинарные рецепты от ...

    Рейтинг: 4,9 - 22 голоса
    20 апр 2010 ... Вешенки с картошкой в сметане, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарная сеть «Едим дома!»
  7. Вешенки в сметане » kalor.ru - Калькулятор калорий и самое ...

    Получается достаточно много соуса в выраженным грибным вкусом. Вешенки в сметане. Состав: 400г вешенок (или других грибов); 2 средние луковицы ...
  8. Блюда из вешенки. Вторые блюда.

    Грибы вешенка в сметане. Обжарить в масле до золотистого цвета 2-3 большие луковицы, добавить 500 г. не очень мелко нарезанных свежих грибов ...
  9. Рецепт: Вешенки в сметане на RussianFood.com

    28 фев 2011 ... Рецепт Вешенки в сметане, cостав: грибы вешенки, лук, сметана, соль, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, лавровый ...

Категория: Рецепты с грибами.