Суп из подосиновиков

Суп из подосиновиков Ингредиенты

  • - Свежие подосиновики (250 гр.), - растительное масло (3 ст.л.), - манная крупа (2 ст.л.), - вода или бульон (7 стаканов), - картофель, - укроп (2 пучка), - яйца для заправки (2 шт.), - кислое молоко (4 ст.л.), - гренки, - соль, - специи.

Приготовление Грибы необходимо перебрать, промыть, отделить ножки от шляпок и нарезать небольшими ломтиками. Сложить предварительно проваренные подосиновики в сотейник, добавить растительное масло, соль, специи и тушить минут 10 – 15. Всыпать затем манную крупу, вымешивая прожарить.

Вместо манки использовать можно муку, предварительно прокаленную на сковороде. Добавление муки сделает суп из подосиновиков более кремообразным. Картофель очистить, порезать на кусочки, по размеру грибных кусочков.

Добавить в суп. Затем влить воду (бульон) положить нарезанный укроп. Варить до готовности. Перед подачей на стол Отварить яйца вкрутую. Остудить и нарезать на четвертинки.

Заправить грибной суп из подосиновиков яйцами и кислым молоком (сметаной или кефиром). Посыпать зеленью. Подавать с гренками.  



10 лучших ресурсов на тему: Суп из подосиновиков

  1. Грибной суп из подосиновиков - кулинарный рецепт на Повар.ру

    26 авг 2013 ... Грибной суп из подосиновиков готовится очень просто. Можно его варить с мясом или без. Мой простой рецепт грибного супа - без мяса ...
  2. Супы. Суп из белых грибов, подосиновиков, подберезовиков

    Суп из белых грибов, подосиновиков, подберезовиков. 5 порций. 500 г. лесных очищенных грибов (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) ...
  3. Как приготовить хороший грибной суп (подосиновики

    ГРИБНОЙ СУП грибы свежие (лучше всего белые, подосиновики) лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. картофель 0,5 кг масло растительное сметана.
  4. Рецепты блюд из Подосиновиков - Едим дома

    Не знаете что приготовить из Подосиновики?! ... Ингредиенты: Для супа, Грибы лесные (подосиновики и подберезовики) – 300 гр, Картофель – 2 шт, ...
  5. Как сварить грибной суп из свежих подосиновиков: фото рецепт

    На приготовление грибного супа из подосиновиков понадобится чуть более часа. Четверть часа, как правило, уходит на подготовку грибов к процессу ...
  6. Сварим суп из подосиновиков - Сколько варить продукты?

    Из грибов чаще готовят супы – пюре, которые очень полезны для здоровья желудка (при отсутствии противопоказаний). На приготовление уходит ...
  7. Суп из подосиновиков - Грибы

    Добавление муки сделает суп из подосиновиков более кремообразным. Картофель очистить, порезать на кусочки, по размеру грибных кусочков.
  8. Грибной суп-пюре из подосиновиков » Еда должна быть в радость!

    Никогда не готовила подобные супы, но наслушавшись восторженных отзывов о грибном супе-пюре, решила попробовать приготовить. Суп получился ...
  9. Суп из подосиновиков: рецепт. Как варить суп из ... - LadySpecial.ru

    28 янв 2015 ... Грибной суп – прекрасная альтернатива мясному, ничуть не уступающая ему по сытности и вкусовым качествам. При большом ...
  10. Сырный суп с грибами (белыми, подберезовиками ... - IamCOOK.

    Проверенный рецепт приготовления вкусного сырного супа из ... Я предпочитаю благородные: белые, подосиновики или подберезовики, хотя с любыми ...

Категория: Рецепты с грибами.