Голубцы грибные

Взять свежую капусту, извлечь из неё кочерыжку и варить около 15 минут. Далее охладить капусту и и разобрать её на отдельные листья, толстые части отбить молотком. Очистить свеже грибы, некрупно нарезать. Для приготовления фарша отварить эти грибы вместе с морковкой и корнями петрушки примерно 15 минут.

Поперчить и посолить. На подготовленные заранее капустные листья положить фарш, листья завернуть в виде рулета и обжарить на сковородке с обоеих сторон. Далее выложить в глубокую посуду, залить грибным или овощным отваром, накрыть крышкой и потушить в духовке. Подавая к столу, полить голубцы грибным соусом и посыпать мелкой зеленью укропа или петрушки.

На 600 г свежих грибов – 100 г корешков петрушки, 1кг капусты, 6 столовых ложек жира, 300 г моркови. Зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

10 лучших страниц по теме: Голубцы грибные

  1. Грибные голубцы | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

    Рейтинг: 5 - 7 голосов
    5 мар 2010 ... Грибные голубцы, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарная сеть «Едим дома!»
  2. Грибные голубцы / Простые рецепты - Ovkuse.ru

    Выкладывать на листья капусты грибной фарш, заворачивать их, ... Жарить грибные голубцы до румяной корочки на сливочном масле с обеих сторон.
  3. Грибные голубцы - рецепты с фото - teleorakul.ru

    Вкусные, сытные постные голубцы с рисом и грибами и добавлением репчатого лука. Грибы используются шампиньоны. Хорошее, сытное блюдо в ...
  4. Голубцы грибные - Форум

    Очень вкусными так же являются грибные голубцы, которые вполне доступны для любой современной хозяйки. Этот рецепт отлично подходит для ...
  5. Грибные, Белорусская кухня, Голубцы, рецепты на RussianFood ...

    Голубцы с грибами. грибы, капуста, морковь, сметана, луковицы, сок томатный, перец красный молотый, соль, зелень укропа, масло растительное.
  6. Грибные голубцы с булгуром. Пошаговый рецепт с фото на ...

    20 мар 2015 ... Грибные голубцы с булгуром. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru.
  7. Голубцы с грибами и рисом - nesushi.net nesushi.net

    18 мар 2013 ... Голубцы грибные по вашему вкусу можно готовить методами тушения или запекания. Мы готовим сегодня пять порций грибных ...
  8. Голубцы грибные - tochka.net

    14 мар 2015 ... 1 Кочан капусты вымыть, разобрать на листья, которые опускать в кипяток на 3 минуты по очереди, чтоб они стали мягкими Погружать ...
  9. Рецепт грибных голубцов в мультиварке

    7 дек 2013 ... Рецепт голубцов с грибами в мультиварке позволит разнообразить праздничный стол. Рассказывая, как приготовить голубцы в ...
  10. ГОЛУБЦЫ ГРИБНЫЕ - File-pikant.in.ua

    ГОЛУБЦЫ ГРИБНЫЕ. 10 КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЕВ 3-4 СТ.Л. РИСА 300 Г СВЕЖИХ ГРИБОВ ВЕШИНОК ИЛИ ШАМПИНЬОНОВ 1 ЛУКОВИЦА СОЛЬ ПО ...

Категория: Рецепты вторых блюд.