Грибы в сметане и вине

В сковороде растопить сливочное масло, выложить в неё свежие грибы и обжаривать их минут 5. Полить грибы вином и жарить на сильном огне дополнительно ещё пару минут. Далее сбавить огонь, добавить соль, поперчить красным и чёрным перцем, хорошенько размешать, приправить сметаной и тёртым сыром и мешать всю эту смесь до загустения. На 1 кг грибов - 65 г вина (лучше полусухого), 240 г сметаны, 80 г масла сливочного, 260 г сыра.

Соль, специи по вкусу.

10 лучших статей по теме: Грибы в сметане и вине

  1. Рецепт ГРИБЫ С ВИНОМ В СМЕТАНЕ / Готовим.РУ

    Грибы с вином в сметане. Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и ...
  2. Грибы с вином в сметане - Рецепты. Кулинарные рецепты блюд ...

    26 апр 2013 ... грибы свежие белые 300 г; масло сливочное 1 ст.л. вино полусухое ... приправить черным перцем, добавить сметану и сливки и дать ...
  3. Грибы, тушеные в сметане и белом вине | Простые кулинарные ...

    2 мар 2012 ... Шампиньоны в сметане - превосходный гарнир для мясных блюд. Состав: 500 гр. свежих шампиньонов 1 головка репчатого лука 20 гр.
  4. Грибы в вине и сметане | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

    Рейтинг: 4,8 - 5 голосов
    7 янв 2011 ... Грибы в вине и сметане, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарная сеть «Едим дома!»
  5. Рецепт тушеных грибов в сметане и вине | Кулинарные рецепты

    21 дек 2010 ... Вино в рецепте только «номинально» — для вкуса… Ингредиенты для приготовления грибов в сметане и вине : 500 гр белых грибов ...
  6. Грибы в сметане, рецепты с фото на RussianFood.com: 142 ...

    Фото к рецепту: Грибы, запеченные в сметане ... шампиньоны, лук репчатый, куриное филе, сыр, сметана, вино белое сухое, масло растительное, соль, ...
  7. Грибы в вине и сметане

    Грибы в вине и сметане. Gribi_v_vine_i_smetane.jpg (113463 bytes) грибы свежие белые - 400 г масло сливочное - 50 г хлеб - 4 ломтика вино белое ...
  8. Грибы с белым вином в сметане — edimka.ru

    В масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, перчат, солят ...
  9. Грибы жареные в сметане (рецепты). С фото - Как приготовить ...

    21 дек 2012 ... грибы, жареные в сметане, дают потрясающий эффект во время еды. ... Добавляем вино и держим на сильном огне еще 2 - 3 мин.
  10. Жарим грибочки: все о том, как жарить грибы / Простые рецепты

    Очень вкусными получаются жареные грибы в сметане, в общем, ... грибы на сковороду с растопленным сливочным маслом, жарить 5 мин, влить вино, ...

Категория: Рецепты вторых блюд.