Свинина с грибами в соусе

Взять нежирную мякоть свинины и нарезать её малыми кусочками как на бефстроганов. Посолить, поперчить и обжарить. Нарезать и слегка обжарить репчатый лук, добавить его к поджаренной свинине.

Отдельно отварить свежие шампиньоны и нарезать на тонкие ломтики. Вместо шампиньонов можно использовать свежие белые грибы, слегка поджарив их. Грибы заправить сметанным соусом и добавить их к луку с мясом. Далее всё это кипятить на слабом огне около 10 минут, помешивая.

Подавая к столу можно обсыпать мясо зеленью. На гарнир можно подать варёный или жареный картофель или гречневую (рисовую, пшеничную) кашу. На 100 г свежих шампиньонов или белых грибов - 420 г свинины, 35 г топлёного сала, 2 головки лука, 2/3 стакана соуса.

Зелень, перец и соль по вкусу.

Лучшие сайты по теме: Свинина с грибами в соусе

  1. СВИНИНА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | КартаВкуса.ру ...

    Пошаговый фото-рецепт приготовления свинины , тушенной с грибами в сливочном соусе.
  2. Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

    8 июл 2014 ... Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе. Очень вкусное блюдо! Подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина.
  3. Свинина с грибами в сметанном соусе - кулинарный рецепт

    2 дек 2012 ... Свинина с грибами в сметанном соусе ингредиенты, После добавляем грибы к мясу и обжариваем всё вместе 5-10 минут.
  4. Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе - рецепт с ...

    11 июл 2013 ... Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе. Кусочки нежирной мякоти свинины в подливе из сливок и томатной пасты с грибами.
  5. Рецепт: Свинина, запеченная с грибами и сметаной

    На свинину уложить грибы с луком и залить сметаной. рецепт ... А ещё мне нравится в соус для заливки добавлять майонез и яйцо. Анна 22 Aug 2007 ...
  6. Свинина с шампиньонами запеченные в сливочном соусе • Блюда из ...

    Свинина с шампиньонами запеченные под сыром в сливочном соусе - просто и вкусно ... Пока жарятся грибы можно приготовить соус.
  7. Свинина, тушенная с грибами в сметанном соусе - Кулинарка

    1 июн 2012 ... Мясо – продукт, необходимый для человека, ведь в нем содержатся белки, необходимые для нормального функционирования ...
  8. Мясо свинина с грибами в сметанном соусе - Кулинарные рецепты

    Пошаговый рецепт приготовления свинины в сметанном соусе с грибами.
  9. Свинина с грибами в сливочном соусе / Простые рецепты

    Поместить свинину в разогретую до 195 градусов духовку, предварительно закрыв фольгой, выпекается свинина с грибами в сливочном соусе около 2 ...
  10. Нежная свинина с грибами в сырном соусе рецепт – основные ...

    30 мин
    3 апр 2014 ... В миске взбить яйца, смешать их с соевым соусом и специями. В миску положить нарезанную свинину и убрать все в холодильник на ...

Категория: Рецепты вторых блюд.