Солянка грибная на сковороде

Свежую капусту нашинковать и тушить не более 1 часа в кастрюле в небольшом количестве воды и сливочного масла. Минут за 15 до окончания тушения заправить её томатом-пюре или острым томатным соусом. Отдельно, не разрезая, варить свежие грибы (белые, подберёзовики, рыжики, сыроежки, опята) около 20 минут. Далее нарезать их соломкой и поджарить в растительном масле.

Поджарить репчатый лук, смешать с мелко нарезанным солёным огурцом и добавить к грибам. Добавить соль и чёрный перец. Потушенную капусту выложить на сковороду, на неё сверху - приготовленные грибы, затем снова - слой капусты. Сверху посыпать толчёными сухарями, немного полить масла и запекать в духовке примерно 15 минут. На 1 кг свежих грибов - 2 солёных огурца, 2 головки лука репчатого, 2 кг капусты, по 4 столовые ложки сахара, масла и томата-пюре.

Соль, сухари и чёрный перец по вкусу.

10 лучших статей на тему: Солянка грибная на сковороде

  1. Солянка грибная на сковороде. Фото-рецепт / Готовим.РУ

    Солянка грибная на сковороде. Фото-рецепт. Увеличить Увеличить: Солянка грибная на сковороде. квашеная капуста; свежая капуста; лесные грибы; ...
  2. Рецепт СОЛЯНКА ГРИБНАЯ ИЗ ОСЕТРИНЫ НА СКОВОРОДЕ ...

    Солянка грибная из осетрины на сковороде. [p]Капусту нашинковать, потушить с маслом, томатом и сахаром. Половину ее выложить на смазанную ...
  3. Рецепт: Солянка грибная на сковороде на RussianFood.com

    Рецепт Солянка грибная на сковороде, cостав: капуста тушеная, грибы солёные разные, огурец, томат-пюре, лук, масло, каперсы;, Рецепты первых ...
  4. Солянка грибная, рецепты с фото на RussianFood.com: 82 ...

    Солянка грибная - рецепт густого, ароматного блюда. ... Солянка грибная с капустой - рецепт простой, здоровой еды. ... Солянка грибная на сковороде.
  5. Рецепт: Солянка с грибами - Готовим дома

    На смазанную маслом сковороду или в форму для запекания выложить грибную солянку и разровнять. рецепт Солянка с грибами. Посыпать молотыми ...
  6. Грибная солянка на сковороде - Lost Formula - Забытые рецепты

    Грибная солянка на сковороде Рецепты овощных блюд. Грибная солянка на сковороде. Грибная солянка на сковороде Подготовить тушеную капусту.
  7. Грибная солянка на сковороде, рецепт приготовления

    Грибная солянка на сковороде, рецепт приготовления. 50 г сухих или 250 г свежих грибов тщательно промойте, отварите, измельчите соломкой, ...
  8. Солянка грибная на сковороде | Кулинария | Женский журнал ...

    20 мар 2012 ... Для тех кто соблюдает пост, предлагаем вкусное и сытное блюдо – грибную солянку на сковороде.
  9. Солянка грибная на сковороде

    Солянка грибная на сковороде. Ингредиенты. 400 г свежих грибов, 1 морковь , 1 корень петрушки, 1 репа, 3 луковицы, 1 стакан квашеной капусты, ...
  10. Солянка грибная на сковороде - Грибы съедобные и ядовитые

    6 фев 2015 ... Солянка грибная на сковороде. Приготовление вторых блюд, рецепт и составляющие.

Категория: Рецепты вторых блюд.