Тефтели овощные с сушёными грибами

Сухие грибы вымочить в воде, отварить и мелко нарезать. Свежие картофель, морковь, капусту также мелко нарезать, вместе с грибами выложить в кастрюлю. Посолить, добавить 1 столовую ложку топлёного масла и 125 мл воды. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до размягчения овощей и грибов. Отдельно очистить от корки булку, порезать на мелкие кубики, чуть-чуть добавить растительного масла и недолго поджарить на сковородке.

Разбить сырые яйца в миску, посолить, перемешать и, помешивая, добавлять муку. В это тесто добавить приготовленные ранее овощи, булку и немного молотого чёрного перца. Из полученной массы скатать шарики.

Отварить их в подсоленном молоке, выложить в миску, посыпать сверху сухарями (предварительно обжарив их в масле) и полить сверху маслом. На 100 г сушёных грибов - по 400 г моркови, картофеля и капусты, 500 г пшеничной муки, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 2 булки, 6 куриных яиц, 400 г топлёного масла, 2 л молока. Соль и чёрный перец по вкусу.

10 лучших сайтов на тему: Тефтели овощные с сушёными грибами

  1. Тефтели овощные с сушёными грибами. Рецепт, приготовление ...

    24 фев 2015 ... Тефтели овощные с сушёными грибами. Приготовление вторых блюд, рецепт и составляющие.
  2. Овощные, Картофельные котлеты, Грибы сушеные, Грибы с ...

    Грибы с картошкой, Грибы сушеные, Картофельные котлеты, Овощные ... Котлеты картофельные с сушеными грибами. картофель, грибы сушёные ...
  3. Овощные котлеты, 122 рецепта + фото рецепты / Готовим.РУ

    Рецепты котлет из раличных овощей. ... Борщ с сушеными грибами ... Овощные котлеты, их еще называют 'фальшивыми', имеют два замечательных ...
  4. Картофельные котлеты с грибами. Фото-рецепт / Готовим.РУ

    Картофельные котлеты с грибами. Фото-рецепт. Увеличить Увеличить: Картофельные котлеты с грибами. картофель - 4 шт. (средние); грибы сушеные ...
  5. 800 блюд для разгрузочных дней - Результат из Google Книги

    https://books.google.ru/books?isbn=9661472181
    Каянович Л. - ‎ - Cooking
    Овощные тефтели с грибами Что понадобится: 50 г сушеных грибов, ... соль И начинаем готовить: Сушеные грибы предварительно замочить, отварить, ...
  6. РЕЦЕПТЫ | Шведские тефтели с грибами

    Шведские тефтели с грибами - Кулинарные рецепты на все случаи жизни. ... к нему добавить грибы (сушеные грибы можно предварительно замочить),
  7. Грибы - Православный пост

    Грибные блюда: Голубцы с грибами, Грибная икра, Грибной гуляш, Грибы, ... Котлеты грибные, Рагу из сушеных грибов, Шницель из грибов, Грибной винегрет . ... Постное блюдо, как приготовить грибной винегрет с овощами ( 9523 ...
  8. тефтели из овощей с добавлением сушеных ... - Рецепты грибов

    Для приготовления тефтелей с грибами берем: 1 зрелый кабачок (400 г), 2 моркови, 3 томата, 3 шт. картофеля, 50 г сушеных грибов, 1/3 стакана ...
  9. Сушёные грибы - 1000.menu

    Сушеные грибы, самое-то для зимнего сезона, когда свежие грибочки недоступны. Здесь вы найдете ... Мясо-овощные тефтели. Замечательные ...
  10. Рецепты из грибов / Готовим дома

    Карп на овощной подушке с грибами · Карп, запеченный с луком-пореем и грибами · Картофель с грибами ... Спагетти с шампиньонами в томатном соусе · Суп из чечевицы с сушеными грибами ... Тефтели из чечевицы ( постные).

Категория: Рецепты вторых блюд.