Съедобные грибы

Трюфели

Трюфели – наиболее дорогие грибы. Ценятся они и за свои прекрасные вкусовые и ароматические качества. Но их, к тому же, и не так много и находят. Где растут трюфели? Под землей на корнях деревьев и кустарников. Больше всего они любят селиться под дубами и некоторыми другими лиственными деревьями. Используя то их качество, что они имеют сильный аромат, для поисков этих грибов привлекают дрессированных собак и свиней. Данные грибы произрастают, в основном, в условиях теплого климата умеренной зоны. Больше всего находят таких грибов во Франции, Португалии, Испании, Италии и на юге Германии. Есть они в Австралии и в Северной Африке. На американском континенте – в Калифорнии, а среди стран СНГ грибы трюфели собирают в Украине, Беларуси и средней полосе России.

Трутовик березовый (Piptoporus betulinus)

Тройшлинг полукруглый

Тройшлинг полукруглый – достаточно привлекательный гриб белоснежно белого цвета. Но его главное, отрезвляющее отличие – он растет в навозе с весны до осени. Шляпка тройшлинга полукруглого достигает 3 см в диаметре. Иногда может окрашиваться в лимонные оттенки. Поверхность блестящая, иногда сухая, в зависимости от окружающей влажности.

Тремеллодон студенистый (Pseudohydnum gelatinosum)

Сыроежки

Грибы сыроежки, пожалуй, одни из наиболее распространенных среди всех грибов. Их можно встретить везде, где только есть лес. Причем они комфортно себя чувствуют как под лиственными деревьями, так и под хвойными. Хотя особенно нравится им поселяться под молодыми березками и на обочине дорог. Сыроежки растут не только в России и странах СНГ. Есть они и в западной Европе, и в Америке, и в странах Азии. Это не удивительно, так как в природе насчитывается больше 60 разных их видов. В зависимости от территории распространения они различаются по цвету и даже форме. Грибы сыроежки, фото которых можно увидеть в различных каталогах и справочниках, самые разнообразные.

Строчок гигантский