Гриб рогатик - съедобный

Рогатик аметистовый

Рогатик аметистовый / Clavulina amethystina

Рогатик аметистовый. Клавулина аметистовая (Clavulina amethystina)

Рогатик аметистовый. Клавулина аметистовая (Clavulina amethystina)Рогатик аметистовый. Клавулина аметистовая (Clavulina amethystina) фото

Произрастает в лиственном лесу с примесью берёзы с конца августа по октябрь, одиночно или группами. Плодовое тело до 7 см высоты, сильно разветвлённое, лиловато-фиолетовое, у основания более бледное. Ветви цилиндрические, вначале гладкие, позднее мелкоморщинистые, с тупым или зубчатым окончанием. Ножки или нет, или же она очень короткая.

Рогатик аметистовый съедобен, относится к четвёртой категории. Употребляется варёным и сушёным.

Рогатик гребенчатый, клавулина гребенчатая (Clavulina cristata)



Рогатик гребенчатый, клавулина гребенчатая Clavulina cristata

Плодовое тело

вкус.

Сходство

Можно спутать только с другими белыми рогатиками.

Оценка

Гриб невкусен.

Рогатик гроздевидный

Рогатик гроздевидный / Ramaria Botrytis

Рогатик гроздевидный (Ramaria botrytis)



Рогатик гроздевидный Ramaria botrytis

Плодовое тело

с приятным запахом и мягким вкусом.

Сезон и место

Растет летом (до осени) в лиственных и смешанных лесах, особенно возле буков. Встречается редко.

Оценка

Гриб съедобен, пока молод.

Рогатик жёлтый (Ramaria flava)

Рогатик жёлтый (Ramaria flava)Рогатик жёлтый (Ramaria flava) фото

Произрастает на земле в лиственных и хвойных лесах в августе-сентябре. Плодовое тело до 20 см высоты, до 20 см в диаметре, очень разветвлённое. Все ветки и ножки кремового, лимонно-жёлтого цвета, позднее становятся охристыми или почти оранжевыми. Ветки уплощённые, равной длины.

Мякоть (ткань) белая, бледно-желтоватя, хрупкая, водянистая. Споровый порошок бледно-охряный. Ножка до 8 см высоты, 4-5 см в диаметре, у основания беловатая, при надавливании окрашивается в красноватый цвет. Молодой гриб съедобен, четвёртой категории.

В кулинарии рогатик жёлтый употребляют в варёном виде.

Рогатик золотистый

Рогатик золотистый / Ramaria aurea

Рогатик красивый, рамария красивая (Ramaria formosa)



Рогатик красивый, рамария красивая Ramaria formosa

Плодовое тело

беловато-желтоватые, вверху желтовато-розовые или лососевые, концы желтые. Старые экземпляры отличаются единой кожано-бурой окраской. Мякоть белая, ломкая, при надавливании иногда краснеет, на вкус горькая.

Сезон и место

Растет в лиственных лесах.

Оценка

Гриб ЯДОВИТ! Возможны нарушения деятельности желудка и кишечника.

Рогатик усеченный

Рогатик усеченный / Clavaridelphus truncatus

Рогатик язычковый. Клавариадельфус язычковый (Clavariadelphus ligula)

Рогатик язычковый. Клавариадельфус язычковый (Clavariadelphus ligula)Рогатик язычковый. Клавариадельфус язычковый (Clavariadelphus ligula) фото

Произрастает в хвойных, (реже в лиственных) лесах на опавшей хвое в июле-сентябре. Встречается редко, одиночно или маленькими группами (по 3-6 штук). Плодовое тело мелкое, булавовидное или удлинённо-языковидное, до 10 см высоты, до 15 мм в диаметре, гладкое, кремовое, затем охряно-жёлтое или жёлто-оранжевое.

Мякоть белая или кремовая. Споровый порошок белый. Малоизвестный съедобный гриб четвёртой категории.

Употребляют рогатик язычковый варёным.

10 лучших сайтов на тему: Гриб рогатик

  1. Картинки по запросу Гриб рогатик - съедобный

     border= border= border= border=
  2. Энциклопедия грибов > Рогатик

    Клавулина гребенчатая (Clavulina cristata) Другие названия: Рогатик ... Clavariadelphus ligula) — съедобный гриб из рода Клавариадельфус (лат.
  3. Грибы рогатики - Александр

    19 сен 2013 ... Грибы рогатики - рамария и рогатик язычковый. ... рогатик язычковый – как раз и относятся (в молодом возрасте) ко грибам съедобным.
  4. Рогатики - Съедобные и ядовитые грибы

    Виды грибов: Базидальные грибы | Рогатики. Все о грибах: Виды ... Многие являются съедобными, но население их обычно не собирает. Ядовитых ...
  5. Рогатики - Грибы и грибники

    Рогатики, конечно, трудно принять за грибы в обычном понимании. ... Гриб съедобный, 4-й категории, употребляется в пищу в молодом возрасте в ...
  6. Рогатик жёлтый (Ramaria flava). - Грибы съедобные и ядовитые

    Рогатик жёлтый (Ramaria flava). Фото, описание, произрастание, категория и употребление, где растёт. Вкусовые и питательные качества.
  7. Рогатик язычковый. - Съедобные грибы - Описание грибов ...

    9 июн 2010 ... Хотя гриб и считается малознакомым, однако, в некоторых регионах встречается довольно часто, и даже обильно. Рогатикигрибы не ...
  8. Клуб кулинаров Справочник грибника Съедобные грибы Рогатик ...

    Справочник грибника Съедобные грибы Рогатик желтый, или рамария желтая.
  9. mmarym - это правда съедобные грибы? рогатик желтый

    4 окт 2011 ... вот нашла в инете. это рогатик желтый, условно съедобный, из него варят суп ... http://4aga.ru/klassifikator-gribov/rogatik-ametistovyiy.html

Категория: Съедобные грибы.