Гриб чесночник - съедобный
Чесночник большой
Чесночник большой (Marasmius alliaceus)

Растёт в лесах на опавших листьях, около пней, часто большими группами, с июня по сентябрь. Шляпка до 5 см в диаметре, колокольчатая или полураспростёртая, беловатая, по краю полосатая. Мякоть белая, с чесночно-луковым запахом. Пластинки сначала приросшие к ножке, потом свободные, редкие, беловатые. Споровый порошок белый.
Ножка до 10 см длины, 0.2-0.3 см толщины, хрящеватая, коричнево-бурая, к основанию утолщённая, иногда корневидно-вытянутая. Гриб съедобен. Употребляют чесночник большой варёным и сушёным в качестве приправы.
Чесночник дубовый (Marasmius prasiosmus)

Встречается в дубравах и смешанных лесах, на опавших дубовых листьях в сентябре-октябре. Шляпка до 3 см в диаметре, сначала колокольчатая, потом плоская, морщинистая, грязновато-палево-жёлтая или беловатая. Мякоть тонкая, белая с чесночным запахом.
Пластинки слабоприросшие, частые, у молодых - белые, у взрослых - палевые. Споровый порошок белый. Ножка до 8 см длины, 0.2-0.3 см толщины, палево-жёлтая, внизу красноватая, немного утолщённая при основании, опушённая.
Чесночник дубовый съедобен. Употребляется варёным как приправа к различным блюдам.
Чесночник обыкновенный
Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius)

Произрастает на опавшей хвое, у основания стволов и пней хвойных деревьев, а также на ветвях и сучьях, находящихся в почве. Встречается часто, с середины июня до начала октября. Шляпка 1-3 см в диаметре, распростёртая, иногда с бугорком, рыжевато-коричневая, выцветающая, суховатая.
Мякоть тонкая, пахнет чесноком. Пластинки приросшие к ножке, белые или кремовые, частые, узкие. Споровый порошок белый. Ножка 3-6 см длины, 0.1-0.3 см толщины, тёмно-бурая, внизу пушистая, блестящая, полая.
Чесночник обыкновенный съедобен. Свой запах он хорошо сохраняет в сушке, но теряет при варке.
Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius)
Чесночник обыкновенный Marasmius scorodonius
Плодовое тело
или темно-бурая, вверху светлее, чем внизу, блестящая, хрящеватая, полая. Мякоть бледная, с интенсивным запахом чеснока, который усиливается при высыхании.Сезон и место
С середины лета и осенью растет в хвойных лесах, на опавшей хвое или пнях хвойных деревьев, но иногда и в лиственных лесах. После сильных дождей появляется иногда в больших количествах.Оценка
Прекрасный съедобный гриб, хорош как приправа, особенно сушеным. Использовать только шляпки!10 лучших сайтов по теме: Гриб чесночник
-
Картинки по запросу Гриб чесночник - съедобный
-
Энциклопедия грибов > Чесночник обыкновенный
Чесночник обыкновенный — съедобный гриб, употребляется в жареном, отварном, сушеном и маринованном виде. Применяют для приготовления ... -
Чесночник мелкий - съедобный гриб - greenrussia.ru
Чесночник мелкий — хороший съедобный гриб. Варят, жарят, сушат. Чесночник иногда путают с несъедобным негниючником колесико видным ... -
Грибы съедобные | Чесночник - Грибы и грибники
Чесночник — мелкий на тоненькой ножке гриб, малознакомый, хотя и самый распространенный в природе. Шляпка его сначала выпуклая, затем ... -
ЧЕСНОЧНИК - Словари и энциклопедии на Академике
ЧЕСНОЧНИК, чесночника, муж. (бот.). Съедобный гриб. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940. -
Съедобные грибы: Чесночник обыкновенный (Marasmius ...
Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius). Фото, описание ... Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов ... -
Чесночник большой (Marasmius alliaceus). - Грибы съедобные и ...
Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов ... Употребляют чесночник большой варёным и сушёным в качестве ... -
Съедобные грибы: Чесночник дубовый (Marasmius prasiosmus ...
Чесночник дубовый (Marasmius prasiosmus). Фото, описание, произрастание, категория и употребление, где растёт. Вкусовые и питательные качества. -
Чесночный гриб | Специи и Пряности
17 июл 2012 ... Гриб съедобен, у чесночника обыкновенного собирают только шляпки. Распространён в северной и средней полосе европейской части ... -
Вячеслав Степанов: Грибы Калужской области - Чесночник ...
На сайте собрана коллекция фотографий чесночника обыкновенного, ... съедобный гриб (4 категории), используется свежим (для добавок к супам и ...
Категория: Съедобные грибы.